果绿色素是以植物提取的天然色素通过特定的比例混合调制，从而生产出来的高品位天然绿色食用色素。本品具有水溶性能好、纯度高、光性稳定好、使用方便等优点。 

性状：暗褐色粉末或墨绿色液体，几乎无臭无味，吸潮性低。易溶于水、含水乙醇、含水丙二醇。溶液为薄层时呈鲜绿色，厚层时带黑褐色并发出荧光。色调对pH2~10稳定，铝离子、钙离子基本无影响，铁离子、锡离子会使色泽加深。耐热性强。

应用：广泛应用于调味品、糕点、烘焙食品、膨化食品、饮料、果酱、果冻、绿茶味食品、芥末、腌制的蔬菜、冰淇淋、馅料等着色。

使用方法：本产品具有良好的水溶、醇溶性，可将本品按所需用量直接用水或70%酒精溶解，然后加入配料中着色，用量可根据所需色调而定。若用50℃左右热水溶解，可缩短溶解的时间。

质量指标：

执行标准： GB26687-2011

包装：粉状用铝箔袋，外用纸箱包装，200g∕包、5Kg∕包。液体用塑料桶，外用纸箱包装，5Kg∕桶、20 Kg∕桶。可以根据客户要求包装。

保质期与储存：应密封，置于通风、阴凉、干燥处，严防光照、受热，禁止与有毒物品混合存放。在包装完整且未经启封情况下，保质期粉末为二年。