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标签：食品添加剂

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[公司新闻] 产教融合、校企合作三年规划方案

产教融合、校企合作三年规划方案广东轻工职业技术学院best365官方网站登录入口为了主动适应广东经济发展及产业转型升级的需要，提升专业服务产业发展能力，提高高职院校的生源质量及人才培养质量，推动高职院校的内涵建设和教育教学改革，广东轻工职业技术学
发布时间：2020-12-30 点击次数：1566

[公司新闻] 中国食品添加剂和配料协会着色剂专业委员会 2020年行业年会成功举办

中国食品添加剂和配料协会着色剂专业委员会2020年行业年会成功举办中国食品添加剂和配料协会着色剂专业委员会2020年行业年会于11月16-17日，在中国侨都——广东江门举办。大会汇聚了百余家着色剂行业的骨干企业、科研单位、专业媒体等代表，共
发布时间：2020-11-26 点击次数：1751

[公司新闻] best365官方网站登录入口2019年上海FIC展览会

全球规模大的第二十三届中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC2019）将于2019年3月18-20日在上海的国家会展中心盛大开幕!best365官方网站登录入口届时在展会41H30/41J31设立展示厅，欢迎新老客户莅临参观洽谈！展位号：4
发布时间：2019-03-16 点击次数：1771

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近几年，伴随着肠类、丸类和牛排的崛起，保水剂、护色剂、TG酶等主要肉类添加剂获得了飞速发展，其提升口感、降低成本的特性被越来越多的肉制品生产企业所接受，在山东、河北、河南、福建等食品大省得以普遍应用。
发布时间：2019-01-19 点击次数：1833

[瓜果知识] “有食品添加剂不能吃？”“拜托，老祖宗2000年前就在吃了！”

什么是食品添加剂？食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及根据防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品的人工合成或者天然物质。食品添加剂可以采用化学合成、生物发酵或者提取等方法生产制造。一.食品添加
发布时间：2018-09-10 点击次数：1450

[公司新闻] best365官方网站登录入口荣获广东省非公经济组织“双推双培示范点”荣誉称号

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发布时间：2019-01-17 点击次数：1638

[行业新闻] 谷氨酰胺转氨酶（TG酶）在食品加工中的应用

谷氨酰胺转氨酶在自然界中广泛存在于动物、植物和微生物中，它是一种酰基转移酶，通过催化蛋白质间（或内）酰基转移反应，从而导致蛋白质（或多肽）之间发生共价交联的酶，这种交联对蛋白质的性质、凝胶能力、热稳定性和持水力等有显著影响。谷氨酰胺转氨酶可
发布时间：2018-07-27 点击次数：2891