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  • [行业新闻] 天然色素与合成色素各有优缺点

    食用色素的主要功能是给食品着色，它分为天然色素和合成色素，两者各有优缺点。天然色素天然色素多来自于动植物，除藤黄外，其余对人体无毒害，安全性高。大多数天然色素具有生物活性，如β-胡萝卜素、维生素B2等，具有营养强化作用。天然色
    发布时间：2018-06-04   点击次数：2067

  • [行业新闻] 别让合成色素的名字骗了你

    山梨酸钾（山梨酸）在常用防腐剂中排名老二，同样，山梨酸也有一些别名，如己二烯酸、清凉茶酸、丙烯基丙烯酸等。山梨酸钾是一种国际公认的安全高效的防腐剂，可以参与体内正常代谢，其毒副作用甚至比维生素C还要低，防霉效果是苯甲酸钠的5至10倍。山梨酸
    发布时间：2018-06-04   点击次数：1538

  • [瓜果知识] 部分水果制品“着色剂”超标 天然色素正在替代合成色素

    从国家食药监总局官网获悉，近期食药监管部门抽检发现，部分水果制品存在“着色剂”超范围、超限量使用的问题。专家提醒消费者：消费者应理性看待着色剂，不要过度追求食品“颜值”。  据食药监总局披露的201
    发布时间：2016-07-20   点击次数：1939

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